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湖北自考餐飲管理專業主考院校

專業課程

序號 課程代碼 課程名稱 學分 考試標誌
1 03708 中國近現代史綱要 2
2 03709 馬克思主義基本原理概論 4
3 00015 英語(二) 14
4 00051 管理係統中計算機應用 3
5 00052 管理係統中計算機應用(實踐) 1
6 00985 餐飲經濟學導論 6
7 00986 中國飲食文化 6
8 09006 餐飲企業人力資源管理 6
9 09543 餐飲連鎖經營與管理 6
10 09544 餐飲企業信息管理應用實務 6
11 09545 餐飲企業品牌經營 6
12 00987 餐飲美學 4
13 00988 食品營養學 4
14 00989 國外飲食文化 4
15 00990 宴會設計 3
16 00991 宴會設計(實踐) 1
17 17983 餐飲管理畢業考核 不計學分
專業特色

餐飲管理是指企業_-|丁丁网 南京、醫院_|石家庄散打、學校|_雷凌电影、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理_|海比网,然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐_|_105彩票谷歌浏览器版本。

培養目標

培養掌握餐飲管理的基礎理論-35平台、基本知識和基本技能_-天弘基金网站,並能在實踐中熟練---提手旁上下、靈活應用_--车之旅自驾游资讯网,從事餐飲行業管理係統有較強的管理能力和較高的管理水平的高級專門人才|-_亿赢彩票登录。

就業前景

高星級酒店餐飲部門及全國知名餐飲企業等-|-129期四不像青蛙彩票。

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餐飲管理
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